点菠萝披萨会被意大利餐馆赶出去？这种想法过时了，2024也许是意大利菠萝披萨元年

很多人都知道，意大利是一个在食物上有着各种不成文，甚至是刻板规定的国家。比如上午11点之后去喝卡布奇诺？恐怕只有游客才会这么做。用细面条做的意大利肉酱面？对于意大利人来说简直是一个可怕的想法。

而最著名的梗就是，如果你想要在披萨上放菠萝，那么一定会被意大利餐厅赶出去。

完全是异端！

但是这一切可能会发生变化了，2024年也许会是菠萝披萨的意大利元年。著名的那不勒斯披萨大师吉诺·索比略（Gino Sorbillo）在世界披萨之都最著名的披萨街中，在他自己的菜单上加上了“Ananas”，也就是新鲜出炉的菠萝披萨。

索比略的新菜品名为阿娜娜斯·玛格丽塔披萨，售价为7欧元（约55元人民币）。这种披萨去掉了番茄层，撒上不少于三种奶酪，上面还有煮过的菠萝，菠萝上面有焦化层。

索比略坦言，他这么做是为了对抗食物偏见。

不过对于自己做出来的披萨，他很有信心：“它真的很好吃。”

然而，对于大多数意大利人来说，菠萝披萨还是一种近似于诅咒的东西。当索比略在自己的社交媒体上发表了这款新菜品后，引来了铺天盖地的侮辱性评论。索比略瞬间成为了意大利的焦点，甚至在意大利国家电视台上被讨论。

不过索比略不在乎，他表示：“我把这款披萨放到社交媒体上之前，已经放在菜单上几个星期，什么都没发生，很多人都点了，甚至是那不勒斯人。但是放上社交媒体后，意大利人的态度一分为二，对于一部分人来说，他们不相信任何不同的东西。”

索比略坚信，这是一次成功的尝试：“我相信菠萝披萨很快就会出现在那不勒斯其他披萨店的菜单上，也许不仅仅是那不勒斯。”