今年杭州的第一批草莓,是粉色的,请你吃! 杭州这颗甜过初恋的“粉玉”草莓,在全国探出了脑袋

2021-11-10 02:18:52 发布/

这两天的降温,让人感觉提前入了冬。

关于冬天,你能想到什么?栗子、红薯、热奶茶,还有……草莓。

由杭州市农科院选育的白草莓“粉玉”成熟了,这是今年杭州的第一批草莓,草莓季要开始了。

昨天(11月9日),记者在淳安县枫树岭镇的下姜草莓园见到了这些可爱的小家伙们。一颗颗鲜艳的草莓从绿叶与藤蔓中探出头来,齐刷刷地挂靠着土基,有的已经变粉待摘,有的还是青涩的模样,棚内散发着一股清香。现摘一颗尝尝,非常清甜。

 

为什么是“粉玉”?为什么在下姜?

今年最早的草莓为什么是“粉玉”?

草莓团队的肖文斐博士介绍,今年他们在下姜村引进了昆明企业培育的基质穴盘苗,加上“粉玉”又是早熟品种,所以能早11月初率先开启草莓季。

淳安县枫树岭镇下姜村,作为习近平总记、浙江省数任省委书记的基层联系点,是浙江省“美丽乡村”“乡村振兴”等三农发展的一个重要窗口,也是大下姜乡村振兴联合体的核心平台。

淳安县农业农村发展服务中心果蔬站高级农艺师汪末根介绍,草莓产业园是下姜村三大产业园之一,拥有2栋立体栽培温室和25个单棚,面积20余亩。近年来,因品种和技术原因,草莓的品质和效益不太理想。今年老板下定决心一定要和专家团队合作。他看到了频频获奖的“粉玉”,一拍即合,种!

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今年6月份以来,草莓团队多次赴基地开展科技服务,从高架搭建,品种引进、种植栽培等方面进行了全程引导。

用于给草莓增温的空调

一层薄膜保温2℃,要保证棚内温度在0℃以上

高架基质

来文国是团队一员,在草莓苗定植后,他平均一周有3天以上都入驻在基地进行指导服务,国庆假期也不间断。

今年9月中旬至10月初的连续高温,给草莓苗定植带来了巨大的挑战,来文国督促基地严格水分管理、通风遮阳,让苗活了下来。

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来文国(右)与种植户交流

高架基质种植比陆地种植麻烦不少,它要靠人工观察,每天早晨六点多看叶片脱水问题。由于基质很容易干,最关键的一步是肥水管理,阴天湿度大,容易产生根系腐烂;夏天气温高,水分一下子就蒸发掉了,土壤缺水。

企业缺乏高架基质种植的肥水管理技术,去年棚内草莓开花结果数量少,效益极差。针对这一问题,今年草莓团队根据草莓不同生长时期和状态调节肥水配方,指导企业施用,赶进草莓成熟的第一梯队。


“粉玉”两姐妹,都是尖子生

粉红色的“粉玉”没有冬天的氛围?

如果以貌取莓,那会错过很多风味。实际上,“粉玉”的甜度比一般的红草莓要高不少,一口下去不会踩雷,一颗完美的果子甜过初恋。它的果皮(外表)是一张薄薄的粉膜,果肉是白色的,肉质非常细腻,口感软糯,吃完嘴里留有一股淡淡的甜香。

对于“粉玉”,快报老读者应该很熟悉了。今年年初,记者到建德草莓基地为大家试吃了十几个草莓品种,发现“粉玉”是白草莓里性价比最高的,也是红草莓里的白月光。

其实,粉扑扑的“粉玉”有红白两种基因。妈妈是红草莓,爸爸是白草莓,它们杂交后产生了一千多个草莓宝宝,杭州市农科院的专家根据果形、味道、抗病性等条件从中选出了两姐妹,取名“粉玉1号”和“粉玉2号”。姐妹之间也有差异,1号长得矮小,但可以一簇一簇不断地结果;2号身材高大,更坚强,更适合长途跋涉。

姐妹俩都很优秀,拿了不少奖。

就拿姐姐的履历来说:2019-2020年,“粉玉1号”在第17、18、19届中国草莓文化旅游节暨全国精品草莓擂台赛上累计获得特等奖1项次,金奖8项次,银奖3项次;今年,“粉玉1号”还在第七届江苏草莓文化旅游节、山东草莓产业大会暨首届泉城“莓好食光”品鉴会、浙江省嘉善县精品草莓评选等活动中均获得金奖。它还申请了农业部植物新品种权保护。

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杭州这颗草莓,在全国探出了脑袋

实际上,草莓的竞争非常激烈。

一直以来,我国没有草莓自主产权,全靠从国外引进。比如最常见的红草莓“红颊”,来自日本,它在我国占据了很大的市场份额,在浙江这个数字高达90%。

我国现有草莓主栽品种以日本品种和欧美品种居多,日本品种品质好、香味浓,但耐贮性、抗病性较差;欧美品种果个大、硬度大、耐贮运、抗病,但偏酸,味淡,不太适合中国人的口味。

培育中国自己的草莓,成了一批农业专家的努力方向。不过,一个品种要突出重围,需要各方面都很拔尖。“粉玉”成功了。好吃,好看,好种,好卖,好运(输),它都能做到。

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它开始走向全国。从2019年开始在昆明、成都、杭州试种,2020-2021年在北京、四川、建德、上海等地开展品种适应性及栽培试验。值得一提的是,北京在2020年试种后,今年已作为当地农技推广中心重点推广的草莓新品种,由政府出资购买6万多株种苗,给当地农户种植。

前两批吃螃蟹的人获得了实在的收入,这让观望状态的种植者们大胆尝试。到第三年,草莓圈已经扩大到全国近20个省市,新疆、贵州、内蒙古等地的吃货们都能尝到来自烟雨江南的这一颗草莓。授权种苗繁育的企业表示,今年的“粉玉”系列草莓苗供不应求。

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草莓小白一年获丰收,团队给力

今天(11月10日),富阳一家企业主郑钏种植的“粉玉”正式开售。

去年吃过“粉玉”后,她就对它情有独钟。她回忆:“第一次到市农科院,余红老师给我品尝了十个品种的草莓,吃到这个(‘粉玉’)时就觉得特别软糯香甜,最难得的是吃了之后手上的香味经久不散,这个是我约三十年前在宁波第一次吃草莓时难忘的记忆,当时就决定了这个品种。”

1万株“粉玉1号”种了下去。草莓新手郑钏感到惊喜,种植过程竟然顺风顺水。原来,两天内的生长状况、隔多少天需要防治、隔多少天需要整理侧枝侧芽,草莓团队负责人余红都要亲自过问,有时候他直接来基地指导,解决了所有问题。

郑钏记得今年中秋节,天气很热,余红一个人开车从别的基地过来,观察、听汇报、指导用药。因基地房子被拆没有休息的地方,过于疲倦的余红到车上休息。等郑钏办事回来时,他已经赶往下一个基地了。“我真的很内疚,天热,满头大汗,余老师是一个真真实实的热爱农业事业的知识分子。”郑钏说。

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余红(左)正在介绍“粉玉”

 

今年冬天的第一颗草莓,我们送你!

昨天记者品尝了一下第一批“粉玉”,甜度够了,但再甜一点味道会更浓郁。

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由于刚上市,“粉玉”的价格每斤在120元左右,想想还是有点“肉痛”。橙柿互动联合杭州市农科院,为读者们准备了5份“粉玉”,让大家尝鲜!

下载并打开橙柿互动App,找到本文内容,留言分享你关于草莓的独家记忆,我们精选5位寄送哦。今年冬天的第一颗草莓,等你来带走。

留言截止时间:11月12日14:00


记者 韩晨柯 文/摄

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