晒一晒今年你家的年夜饭,送柚香谷龙柚天下宋柚汁年货礼盒

2024-02-07 11:05:00 发布/

一席团圆饭,一份归家情,用一顿充满烟火气的团圆饭,来抚慰和治愈这一年的奔波与辛劳,是独属于中国人的“年味儿”。今年是60年一遇的甲辰龙年,也是疫情结束后大家可以真正意义上跨越山海,共赴团圆的第一年,这个春节意义深重,大家都想好好团聚一下,把过去三年的缺失和遗憾全都补回来。后天就是大年三十了,大家伙儿的年夜饭准备得怎样了?

橙友圈里的厨艺高人藏龙卧虎,对于年夜饭要烧哪几道菜各有各的讲究,说法和绝活。去年“杨梅兔起”年夜饭摄影大赛就热闹无比,精彩纷呈,让我们见识了各家年夜饭主理人的看家本领。

橙友@章大月:晒出了杭州年夜饭必有的六件套:油焖笋,八宝菜,白切鸡,糯米藕,清蒸甲鱼和鳗鱼。除了这些传统菜,每年都会增加几道新菜,毕竟味蕾也是需要新鲜感的,“今年又增加了帝王蟹腿火锅和蟹盖蒸蛋。我的眉毛呦鲜地掉下来……”。

不少橙友是回老家过年的,年夜饭餐桌上少不了一些有特色的地方菜。橙友@平平方方:我们家年夜饭必有的传统年味菜是“酱煨蛋”,又称元宝蛋。这是老家德清的家乡特色年味,在年夜饭餐桌上“捡元宝”,年夜饭最先端上酱煨蛋,长辈嘴里说着“来,捡元宝啦!祝大家恭喜发财”,吉利喜庆。

橙友@大大小小:临安的年夜饭,必须要有笋!大鱼大肉吃多了,春笋才是最抢手的,油焖笋、鲜肉炖笋、腌笃鲜、笋干烧肉、笋丁千张包……你能想到的春笋做法,临安人都能满足你。

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家家户户都有一位了解全家人口味的年夜饭主理人,年夜饭上也总有那么几道菜让人即使离家再远也心心念念梦回故里。

橙友@钱塘婕妤:年夜饭是80岁的爷爷亲自披挂上阵烧出来的一大桌。有我最爱吃的可乐鸡翅、火腿老鸭煲、清蒸甲鱼、口水鸡、卤鸭舌、三丁甜豆、霜打小青菜、血糯米八宝饭等,大家都吃得很开心,欢声笑语永远留在记忆中。

橙友@易乙:年夜饭要我爸掌勺才够年味。爸爸很早就开始准备,酱鸭、酱肉、腊肠都要提前制作。家里喂养了一年的小猪也要在大年三十这天变成红烧肉、酱猪蹄。我爸烧的红烧肉是一绝,切得很小块,入口一点都不腻,汤汁拌饭无比开胃。卤味也是要提前准备的,爸爸会用家里的柴火灶卤一条牛腱、牛舌,再卤香干海带溏心蛋。柴火灶里火不熄灭,早上掀开锅盖,满屋飘香。年夜饭总是满满当当,开开心心。

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年夜饭不仅要好吃,还要讨口彩图吉利。橙友@妞宝贝:每年都是全家人一起准备年夜饭,这可是过年的重头戏。年前两周开始制定菜单,每人想一道爱吃的菜。大年三十午饭过后开始忙碌,妈妈负责洗、切、配菜,爸爸负责掌勺、孩子负责摆盘起菜名,有年年有鱼、有金玉满堂、有花开富贵、有金鸡报晓……一家人齐齐整整开开心心边吃边看春晚,这就是幸福!

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橙友@嫣然:年夜饭是在我妈家吃的,有我弟大厨掌勺,我们可有口福了,红烧猪蹄是必有的菜,也是老爸的最爱。红烧甲鱼超级美味,几个小孩秒光。除了红烧鱼,寓意一年到头“有头有尾”,还做了酸菜鱼,炒年糕,寓意年年高……一大桌的美食,那是家的味道,人间最温馨的烟火味。

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今年的年夜饭厨艺比拼马上要开始了,快来晒晒你家的年夜饭,有哪些传统菜,哪些创意菜,哪些是地方特色的,哪些是带有美好寓意的?欢迎来“杭州吃什么”话题下分享,这次橙柿送出的是浙江常山恒寿堂柚果股份有限公司(柚香谷)出品的龙柚天下宋柚汁年货礼盒。宋柚汁是一款以“常山胡柚”和“香柚”为核心原料的复合果汁饮品,香柚学名香橙,是中国原生柑橘品种,唐宋年间香柚就很受欢迎,“蟹酿橙”就是取材香柚的一道名菜,蟹肉的鲜美与橙肉的清甜交织,再融合橘皮的甘香,一盏蟹酿橙,配一壶热酒,于院中对坐听雪,是独属于宋人的风雅。宋柚汁的得名与宋人对柚子的偏爱不无关联。

香柚浑身都是宝,宋柚汁就是香柚和胡柚两种柚子原果带皮研磨打浆而成,所以饮料中含有丰富的柚子精油和大量的果肉纤维,营养价值自不必说,一开瓶就有浓郁的天然柚香扑鼻而来。独特的香柚清香搭配酸甜的口感,还有一丝恰到好处的回甘,新年假期,无论作为年夜饭的餐桌饮品,还是过年宅家煲剧的零食搭子,都再合适不过。 更重要的, 它还是零脂肪,零色素,零防腐剂,是果汁中不可多得的健康饮品,喝起来全无负担。

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关于柚香谷

浙江常山恒寿堂柚果股份有限公司(柚香谷),是以“常山胡柚”和“香柚”为核心原料的研发生产型企业,位于常山县经济开发区。柚香谷自主研发,投入生产的产品系列包括:宋柚汁、宋柚乳酸菌饮料、宋柚果酒、宋柚拉格啤酒、宋柚汽水,以及个护香氛类等。其中爆款产品“宋柚汁”上市后,深受广大消费者喜爱。2023年仅宋柚汁系列产品总计销售2.5亿瓶。同年,柚香谷入选农业农村部第一批农业高质量发展标准化示范基地。柚香谷力争到2025年,在衢州新增标准化香柚种植基地15000亩,年产香柚鲜果1万吨。

目前柚香谷宋柚汁系列产品线上在天猫,淘宝,京东,抖音等都有售,线下在各大超市可直接购买。

微信搜索【柚香谷】关注公众号。

活动参与方式:到橙友圈#杭州吃什么#话题下,以图片+文字的形式分享你家今年的年夜饭,可以来一张年夜饭菜品大合照,再给我们讲讲哪些是年年都有的保留菜,哪些是今年的新创;如果你是在异地过年,让我们见识一下当地过年都吃什么菜;如果你家的菜有讲究和寓意,也可以分享给大家,记得带上#年夜饭#标签。


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福利:我们会综合发帖质量,选出20位橙友,每位橙友将获得柚香谷新年活动价68元的龙柚天下宋柚汁年货礼盒一箱(10瓶*300g/瓶),奖品领取时间:2月18日~2月23日,领取地点:杭州市拱墅区体育场路222号都市快报健康生活馆一楼。不可带领,逾期作废。

发帖截止时间:2024年2月17日15:00


责任编辑:朱玫
审核:林琳 陈燕丽
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